Aroma vericilere yeni düzenleme... Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler yasaklandı
İçerik Tarihi: Sa, 15/09/2026 - 09:20
Haber No: 12734
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda kullanılan aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerine ilişkin yeni yönetmeliği yayımladı. Düzenlemeyle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı yasaklanırken, ürünlerin etiketlenmesine ilişkin kurallar da yeniden belirlendi.
ANKARA (İGFA) - Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yönetmelikle aroma vericilerin ve aroma verme özelliği taşıyan bileşenlerin gıdalarda kullanım koşulları, kaynak materyalleri, üretim süreçleri ve etiketleme esasları yeniden düzenlendi.
Yeni düzenlemenin temel amacı; tüketici sağlığının ve menfaatlerinin korunması, gıda ticaretinde adil uygulamaların sağlanması ve çevrenin gözetilmesi olarak belirlendi.
DOMUZ VE BÖCEK KAYNAKLI AROMALARA YASAK
Yönetmelikte tüketiciler açısından dikkat çeken düzenlemelerden biri, domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler, aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri ve bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılamayacağının hükme bağlanması oldu.
Ayrıca aroma vericilerin tüketiciyi yanıltacak şekilde kullanılmasının da önüne geçilmesi amaçlandı. Perakende gıda işletmelerinde tüketici talebi doğrultusunda servis edilen veya ambalajlanan ürünlerde aroma vericilerin yanıltıcı biçimde kullanılması yasaklandı.
“DOĞAL AROMA” İFADESİNE YÜZDE 95 ŞARTI
Yönetmelikle ürün etiketlerinde kullanılabilecek “doğal” ve “doğal aroma vericisi” ifadelerine de belirli kriterler getirildi.
Bir aroma vericinin belirli bir gıda, gıda grubu veya bitkisel ya da hayvansal kaynağa atıfla “doğal” olarak tanımlanabilmesi için, aroma vericiyi oluşturan bileşenlerin tamamının veya ağırlıkça en az yüzde 95’inin belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması gerekiyor.
Son tüketiciye sunulacak aroma vericilerde, kullanım amacını belirten “Gıdada kullanım içindir” veya “Gıdada kullanımı sınırlıdır” gibi ifadelerin açık ve okunabilir şekilde yer alması zorunlu olacak.
Son tüketiciye sunulmayan aroma vericilerin etiketlerinde ise ürünün tanımı, kullanım koşulları, parti numarası, bileşen bilgileri, üretici veya ithalatçının adı ve adresi, net miktar ile tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi gibi bilgilere yer verilmesi gerekecek.
BAZI AROMA VERİCİLER İÇİN YASAK TARİHİ 31 ARALIK 2026
Yönetmelikle bazı aroma verici maddeler için geçiş süreci de belirlendi. FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 numaralı aroma verici maddeler, 31 Aralık 2026'dan itibaren piyasaya arz edilemeyecek ve gıda üretiminde kullanılamayacak. Bu maddeleri içeren ve söz konusu tarihten önce piyasaya arz edilen gıdalar ise raf ömrü sonuna kadar piyasada bulunabilecek.
FL 05.062 ve FL 05.099 numaralı aroma vericiler için de 31 Aralık 2026'dan itibaren kullanım alanlarına sınırlama getirilecek.
İŞLETMELERE 2026 SONUNA KADAR SÜRE
Yeni düzenlemeye tabi gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026'ya kadar yönetmelik hükümlerine uyum sağlaması gerekiyor.
Bu tarihten önce piyasaya arz edilen ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar ise raf ömürleri boyunca piyasada bulunabilecek.
Yeni yönetmelikteki detaylara ulaşmak için tıklayabilirsiniz.
Kaynak: İGFA
İlgili Haberler | Anagazete
15 Eyl 2026 - 23:44
Beylikdüzü'nde 1 buçuk milyonluk hırsızlığa suçüstü: 3 şüpheli yakalandı
15 Eyl 2026 - 17:26
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından FETÖ/PDY’nin kamu mahrem yapılanmasına yönelik yürütülen soruşturma kapsamında Ankara merkezli 15 ilde eş zamanlı operasyon düzenlendi. Hakkında gözaltı kararı verilen 28 şüpheliden 26’sı yakalandı.
15 Eyl 2026 - 14:12
Adalet Bakanı Akın Gürlek, DEİK Yönetim Kurulu Toplantısı’nda iş dünyasının temsilcileriyle bir araya gelerek yatırım ortamının geliştirilmesi, ticari uyuşmazlıkların çözümü ve yargı süreçlerinde reform gündemini değerlendirdi. Gürlek, daha hızlı, öngörülebilir ve güven veren bir adalet sistemi için çalışmaların sürdürüleceğini açıkladı.
15 Eyl 2026 - 14:08
Savunma Sanayii Başkanı Prof. Dr. Haluk Görgün, Türkiye’de yerli olarak geliştirilen bir hava platformuna ilk kez Askeri Tip Sertifikası verildiğini açıkladı. Sertifika, HÜRKUŞ-II için düzenlendi.
15 Eyl 2026 - 10:58
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, sol silahlı terör örgütlerine yönelik düzenlenen operasyonda 39 şüpheli yakalandı. 12 ilde 42 adrese yönelik gerçekleştirilen operasyonlarda dijital materyaller ve örgütsel dokümanların yanı sıra bir tabanca, iki şarjör ve 53 fişek ele geçirildi.
15 Eyl 2026 - 10:56
Hayatını kaybeden 2 gencin garsonluk yaptığı, ve işten döndüğü öğrenildi
15 Eyl 2026 - 10:05
Adalet Bakanı Akın Gürlek, yaş sebze ve meyve piyasasında fiyat manipülasyonu ve haksız kazanç iddialarına ilişkin yürütülen soruşturma kapsamında 41 büyük dağıtıcı firmanın yöneticisi 41 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildiğini açıkladı. Operasyon kapsamında 22 ilde 109 iş yeri ve ikamette eş zamanlı arama başlatıldı.
