Patlıcan salatalık düştü,limon soğan uçtu
İçerik Tarihi: Paz, 03/05/2026 - 19:19
Haber No: 6956
Türkiye genelinde Nisan ayı enflasyon verilerinin açıklanmasıyla birlikte, mutfak masraflarının önemli bir kısmını oluşturan taze meyve ve sebze fiyatlarındaki değişimler de belli oldu. Bahar aylarının gelmesi ve mevsimsel ürünlerin artmasıyla, bazı sebzelerde sert düşüşler yaşanırken, mevsimi geçen veya arzı azalan bazı ürünler zam şampiyonluğuna oynadı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerinden derlenen bilgilere göre, Nisan ayında gıda grubunda dikkat çekici fiyat hareketleri gözlemlendi. İşte taze meyve ve sebze tezgarlarında Nisan ayının "en"leri:
Sebzede Bereket Fiyatları Düşürdü: Patlıcan ve Salatalık Ucuzladı
Nisan ayında tüketicinin yüzünü güldüren haber sebze tezgahlarından geldi. Havaların ısınmasıyla birlikte tarla üretiminin artması ve ürünlerin bollaşması, birçok temel sebzede fiyatların bir önceki aya göre önemli ölçüde gerilemesini sağladı.
Fiyatı En Çok Düşen Ürün: İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerine göre, Nisan ayında fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 40,88 gibi keskin bir oranla patlıcan oldu. Patlıcanı, yine mevsimsel artışın etkisiyle yüzde 28,27 oranında ucuzlayan salatalık takip etti.
Diğer Düşüş Gösterenler: Tezgahlarda fiyatı düşen diğer dikkat çekici sebzeler ise şunlar oldu:
Taze fasulye: %26,00 düşüş
Bezelye: %20,19 düşüş
Yeşil soğan: %19,62 düşüş
Sivri biber: %18,87 düşüş
Kıvırcık salata: %17,34 düşüş
TÜİK verileri de bu eğilimi doğrulayarak, Nisan ayında patates hariç taze sebzeler grubunun genel olarak ucuzladığını ortaya koydu.
Meyvede Limon ve Mevsim Geçişi Zam Getirdi
Sebzedeki düşüşün aksine, taze meyve grubunda Nisan ayında genel bir fiyat artışı gözlemlendi. Bu artışta hem mevsim geçişleri nedeniyle bazı ürünlerin arzının azalması hem de depolama maliyetleri etkili oldu.
Meyvenin Zam Şampiyonu: İTO verilerine göre, yaş kuru sebze ve meyveler alt grubunda fiyatı en çok artan ürün yüzde 25,21 ile limon oldu. Limondaki bu artış, ürünün depolardaki miktarının azalması ve yeni sezon öncesi arzın düşmesine bağlandı.
Dikkate Değer Diğer Artışlar:
Kuru Soğan: Sebze grubunda yer almasına rağmen depolu ürün olması nedeniyle kuru soğan fiyatları da Nisan'da yüzde 21,58 oranında arttı.
Genel Meyve Grubu: TÜİK verilerine göre, taze meyveler grubu genel olarak bir önceki aya göre yüzde 19,84 oranında zamlanarak mutfak enflasyonunu yukarı taşıyan kalemlerden biri oldu.
İlgili Haberler | Anagazete
15 Eyl 2026 - 23:44
Beylikdüzü'nde 1 buçuk milyonluk hırsızlığa suçüstü: 3 şüpheli yakalandı
15 Eyl 2026 - 17:26
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından FETÖ/PDY’nin kamu mahrem yapılanmasına yönelik yürütülen soruşturma kapsamında Ankara merkezli 15 ilde eş zamanlı operasyon düzenlendi. Hakkında gözaltı kararı verilen 28 şüpheliden 26’sı yakalandı.
15 Eyl 2026 - 14:12
Adalet Bakanı Akın Gürlek, DEİK Yönetim Kurulu Toplantısı’nda iş dünyasının temsilcileriyle bir araya gelerek yatırım ortamının geliştirilmesi, ticari uyuşmazlıkların çözümü ve yargı süreçlerinde reform gündemini değerlendirdi. Gürlek, daha hızlı, öngörülebilir ve güven veren bir adalet sistemi için çalışmaların sürdürüleceğini açıkladı.
15 Eyl 2026 - 14:08
Savunma Sanayii Başkanı Prof. Dr. Haluk Görgün, Türkiye’de yerli olarak geliştirilen bir hava platformuna ilk kez Askeri Tip Sertifikası verildiğini açıkladı. Sertifika, HÜRKUŞ-II için düzenlendi.
15 Eyl 2026 - 10:58
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, sol silahlı terör örgütlerine yönelik düzenlenen operasyonda 39 şüpheli yakalandı. 12 ilde 42 adrese yönelik gerçekleştirilen operasyonlarda dijital materyaller ve örgütsel dokümanların yanı sıra bir tabanca, iki şarjör ve 53 fişek ele geçirildi.
15 Eyl 2026 - 10:56
Hayatını kaybeden 2 gencin garsonluk yaptığı, ve işten döndüğü öğrenildi
15 Eyl 2026 - 10:05
Adalet Bakanı Akın Gürlek, yaş sebze ve meyve piyasasında fiyat manipülasyonu ve haksız kazanç iddialarına ilişkin yürütülen soruşturma kapsamında 41 büyük dağıtıcı firmanın yöneticisi 41 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildiğini açıkladı. Operasyon kapsamında 22 ilde 109 iş yeri ve ikamette eş zamanlı arama başlatıldı.
